为保障航天区域食品生产环节的安全与规范，航天区域市场监管部门近期组织开展了针对食品生产企业的专项监督检查行动。此次行动旨在全面落实食品安全主体责任，严格排查风险隐患，推动食品行业生产经营行为高标准、高质量运行。

在检查过程中，执法人员深入企业生产车间、原料仓库、成品库和检验实验室，重点查看了生产工艺控制、原料购进记录、产品出厂检验流程和人员健康管理台账等环节。一方面对照法律法规和食品安全标准，规范主体资质证照及许可范围；另一方面检查企业落实原辅料索证索票和进货查验制度情况，严厉打击使用非食品原料和超范围、超标使用添加剂等违规行为。

针对重点控制的企业，如专供航天科研基地饮食品和为航空生产配套设施提供预制菜肴的厂商，联合管理团队的检测员加入定量样品抽检，核验产品全周期温湿度控制和包装防护工具运维勤记录。

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