为全面提升食品生产企业质量管理水平，保障食品销售环节的安全与合规，市南区食品药品监督管理局近期组织开展了食品生产企业公开评价体系专项检查活动。此次检查旨在通过透明化、标准化的评估机制，督促企业落实主体责任，确保从生产源头到销售终端的食品安全链条无缝衔接。

在检查过程中，执法人员依据《食品安全法》及相关法规，重点对食品生产企业的原料采购、生产过程控制、产品检验、标签标识、仓储管理及销售记录等环节进行了全面评估。公开评价体系不仅涵盖企业硬件设施和质量管理体系的合规性，还引入了社会监督机制，鼓励消费者和行业代表参与评价反馈，增强检查的公正性和公信力。

针对食品销售环节，检查活动特别关注了企业销售渠道的规范性，包括冷链管理、保质期控制、销售台账完整性等，以防止不合格产品流入市场。通过现场检查与资料审核相结合的方式，市南区食药监局对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪督促企业限期落实。

此次公开评价体系检查活动取得了显著成效，不仅提升了食品生产企业的自律意识，还增强了公众对食品安全监管的信任。市南区将继续深化此类活动，推动食品产业高质量发展，为消费者营造安全、放心的食品消费环境。